ALBÓNDIGAS DE QUINUA Ingredientes 1 taza de quinua Salutary cocida ½ Cebolla ½ Pimiento rojo Perejil 2 dientes de Ajo 1 cucharada sopera de Salsa de soja o al gusto Pan rallado Aceite de oliva virgen extra Harina puedes usar de quinua para rebozar las albóndigas Preparación Pochar la cebolla, perejil, pimiento rojo y el